Häppchen

Feine kleine Köstlichkeiten sind unsere Leidenschaft!

Handgemacht für Ihren Anlass.

In vielen Formen und Varianten - ganz so wie Sie es wünschen.

Unsere Ideen sind fast unendlich: süss pikante Nüsse, Eier-Tortilla mit Erbsli/Minze/Feta, Frischkäsekugeln mit Artischocken, Blätterteigbeutel in verschiedenen Varianten, Mürbeteigwürfel mit Steinpilzen, pikante Mangosuppe. Weissweinsuppe und viele andere Suppen, Forellenmousse, Krevetten mit Zitrone/Koriander, Mini-Quiches mit Rohschinken, Rindfleischspiessli mit Sesam und Soja oder andere Spiessli, Mini-Hackbraten, Salate, Risotto, Gratins und vieles mehr. Fragen Sie uns nach der aktuellen Ideenliste. Ideal für einen Apéro, Apéro riche oder als Buffet!

Von 30 Personen bis ca. 300 Personen.

Würfe (links)l in allen Varianten und Farben: Tuna, Eiertortilla, Käse etc. Ebenso Crostini z.B. mit Randenmousse (unten). Eine Freude für Auge und Gaumen.


Erfrischendes Cevice di Gamba (links)! Für uns selbstverständlich dass Krevetten aus nachhaltiger Zucht stammen. Beim Fleisch verwenden wir ausschliesslich Schweizer Fleisch. Gemüse so saisonal und lokal wie möglich. Im Sommer gerne einen erfrischenden Gemüsesalat (unten).


Wir machen fast alles selber, nicht nur die Häppchen, sondern auch Brot, Brötchen und Desserts. 

Natürliche Zutaten -  möglichst ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen sind uns wichtig!

APEROS GmbH - Schützenstrasse 7 - 8800 Thalwil - 079 567 60 92